Il s’agit sans doute ici de la veuve de Cyprien Gaulon, imprimeur lithographe à Bordeaux. A la mort de son époux, en 1858, Marie Victoire Gaulon (1788-v. 1874?), née Dumaine, prend la suite de son activité.
Cyprien Gaulon a imprimé les estampes de Francisco de Goya (24 juillet 1845), à partir de 1824 – date de l’installation de Goya à Bordeaux –, et notamment la série des Taureaux de Bordeaux (1825). Le portrait de l’imprimeur, dessiné sur pierre par le peintre espagnol en 1824-25, a été donné entre 1845 et 1848, avec quelques-unes des lithographies de Goya, à Delacroix.

Madame Gaulon est citée dans une lettre de Delacroix du 11 octobre 1861, adressée au lithographe d’origine bordelaise Emile Lassale. Par l’intermédiaire de ce dernier, elle a offert au peintre une « pièce », vraisemblablement une épreuve lithographique, dont il disposait déjà et qu’il lui fait retourner.